{"title":"Best Selling Products","description":null,"products":[{"product_id":"omega-yeast-gulo-ale-oyl-501","title":"Omega Yeast - Gulo Ale ( OYL-501)","description":"Attendez-vous à des notes de marmelade d'orange et de pêche avec une finale nette de type brut. Gulo est née chez Omega Yeast en tant que progéniture de l'Irish Ale (OYL-005) et de la French Saison (OYL-026) et a été choisie pour présenter le meilleur de la saveur de la souche irlandaise tout en capturant la puissante atténuation de la française. Non phénolique, aromatique et une bête à dévorer les sucres du moût, pensez aussi à l'utiliser pour une IPA (y compris Brut IPA), stout ou Bière de Garde.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette souche est testée positive pour le gène STA1, un indicateur de Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus, et est capable de faire fermenter des dextrines, ce qui entraîne une très forte atténuation.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFloculation :\u003c\/strong\u003e Moyenne\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAtténuation :\u003c\/strong\u003e 85-90 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e 68 à 77 °F (20 à 25 °C)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTolérance à l'alcool :\u003c\/strong\u003e 12 %","brand":"Omega Yeast","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39940712562758,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/NANOHOUBLONS_GULO_ALE_OYL-501.jpg?v=1744385661"},{"product_id":"escarpment-labs-vermont-ale","title":"Escarpment Labs - Vermont Ale - 100ml","description":"\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne excellente souche de levure pour la biotransformation du houblon, avec un caractère de fruits à noyau et d'agrumes.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous pensons que le Vermont se marie très bien avec des houblons comme le Simcoe et le Citra, aidant à libérer des arômes de fruits à noyau et d'agrumes. Fonctionne très bien dans les NEIPA ainsi que dans les bières anglaises.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAtténuation :\u003c\/strong\u003e 73–83%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e19–22°C (66–72°F)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiastatique :\u003c\/strong\u003e Non diastatique\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTaux de fermentation :\u003c\/strong\u003e Taux de fermentation moyen\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTypes de bière appropriés :\u003c\/strong\u003e NEIPA, American IPA, Pale American Ale\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFloculation :\u003c\/strong\u003e Floculation Moyenne\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTolérance à l'alcool :\u003c\/strong\u003e Tolérance élevée à l'alcool\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePhénolique :\u003c\/strong\u003e Non-phénolique\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBiotransformation :\u003c\/strong\u003e Haute Biotransformation\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfil de saveur :\u003c\/strong\u003e Abricot, Agrumes, Citronnelle","brand":"Escarpment Labs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39940765581382,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/NANOHOUBLONS_VERMONT_ALE-550x550.jpg?v=1744385661"},{"product_id":"galaxy","title":"Galaxy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e13.5 - 15%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e5.8 - 6%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles essentielles : \u003c\/strong\u003e2.4 - 4 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Saison\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Aromatique\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Galaxy est rapidement devenu le houblon australien le plus réputé. Malgré son taux d'acides alpha très élevé, il est majoritairement utilisé en aromatique et en houblonnage à cru (Dry hop). Ce houblon est en grande demande car il produit de puissants arômes de fruit de la passion, d'apricot, de lime et d'agrume. Il est un peu l'équivalent australien du Citra.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Fruit de la passion, abricot, lime, agrumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoppy Brewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945691791430,"sku":"Origine : Australie","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945691824198,"sku":"Origine : Australie","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945691856966,"sku":"Origine : Australie","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_australia.jpg?v=1744385660"},{"product_id":"el-dorado","title":"El Dorado","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e14 - 14.6%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e7 - 8%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles essentielles : \u003c\/strong\u003e2.5 - 2.8 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, bières de type américaine\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eDisponible en grande quantité pour la première fois en 2012, le El Dorado entre parfaitement dans la catégorie \"double usage\" par sa forte teneur en acide alpha ainsi que par ses puissants arômes fruités.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Fruits à noyaux, poire, cerise, fruits tropicaux, melon d'eau, bonbon (Lifesavers).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945691922502,"sku":"Origine : États-Unis","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945691955270,"sku":"Origine : États-Unis","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945691988038,"sku":"Origine : États-Unis","price":34.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets.jpg?v=1744385659"},{"product_id":"citra","title":"Citra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha :\u003c\/strong\u003e 11 - 15%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e3 - 4.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e1.5 - 3 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, DIPA\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Aromatique\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eDéveloppé par la Hop Breeding Company (HBC), le Citra renferme un taux élevé d'acide alpha et d'huiles essentielles qui en font probablement le houblon le plus populaire auprès des amateurs d'IPA. Il donne à la bières des saveurs de pamplemousse, de melon, de lime, de fruit de la passion, de mangue et de litchi. Il est principalement utiisé en fin d'ébullition ou en houblonnage à cru (dry hop), là où il peut le mieux délivrer ses forts arômes de fruits tropicaux.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Fruits tropicaux, fruit de la passion, mangue, litchi, pamplemousse, melon, lime.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hoppy Brewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945692053574,"sku":"Origine : États-Unis","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945692086342,"sku":"Origine : États-Unis","price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945692119110,"sku":"Origine : États-Unis","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_3eba0f41-a9a7-4056-8aa6-38d11f8a6c16.jpg?v=1744385658"},{"product_id":"azacca","title":"Houblon Azacca","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e14 - 16%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e4 - 5.5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHuiles Essentielles :\u003c\/strong\u003e 1.6 - 2.5 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Bière de blé, Rousse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAzacca, le dieu haïtien de l'agriculture, est aussi un houblon aux puissants arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. Ses excellentes qualités aromatiques ont rapidement fait du Azacca un houblon de choix pour le houblonnage en fin d'ébullition ou en houblonnage à cru (dry hop).\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Agrumes, fruits tropicaux, mangue, papaye, orange, pamplemousse, citron, ananas, résineux, herbacé.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hoppy Brewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945692217414,"sku":"Origine : États-Unis","price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945692250182,"sku":"Origine : États-Unis","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945692282950,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_8eba0a07-817f-4528-9abb-237787845c77.jpg?v=1744385657"},{"product_id":"calypso","title":"Houblon Calypso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e12 - 14%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e5 - 6%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e1.6 - 2.5 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale Ale, IPA, Bières de style belge\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Calypso n'est pas un houblon comme les autres. C'est un mélange complexe de fruits tropicaux, de pommes et de poires sucrées, accompagné par des notes de thé. Son plein potentiel se rével lors qu'il est utilisé en fin d'ébullition ou en houblonnage à cru (dry hop).\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Fruits tropicaux, pomme, poire, thé.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hoppy Brewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945692512326,"sku":"Origine : États-Unis","price":9.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945692545094,"sku":"Origine : États-Unis","price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945692577862,"sku":"Origine : États-Unis","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_90f0310f-c423-4fff-8926-176051ab09e5.jpg?v=1744385656"},{"product_id":"centennial","title":"Centennial","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e7 - 12%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e3.5 - 5.5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e1 - 3 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eTrès apprécié des brasseurs pour compléter la recette de bières houblonnées, le Centennial est souvent considéré comme étant du \"Super Cascade\" car il contient presque le double d'huiles essentielles et d'acide alpha. Cependant, ses arômes de pamplemousse sont moins prononcés.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Agrumes, pamplemousse, citron, floral.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945692643398,"sku":"Origine : États-Unis","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945692676166,"sku":"Origine : États-Unis","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945692708934,"sku":"Origine : États-Unis","price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_37d388ac-573a-45f5-bdeb-da282e193c24.jpg?v=1744385655"},{"product_id":"chinook","title":"Chinook","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e11.5 - 15%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e3 - 4%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e1 - 2.5 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Stout, Porter\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Chinook est connu pour son amertume sèche et tranchante. Il peut aussi être employé en fin d'ébullition et houblonnage à cru (dry hop) afin d'obtenir d'intenses arômes d'épice, de résine et de pamplemousse.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Pamplemousse, résineux, épicé. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945692774470,"sku":"Origine : États-Unis","price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945692807238,"sku":"Origine : États-Unis","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945692840006,"sku":"Origine : États-Unis","price":26.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_799ed05d-c066-4f77-8b1a-f46b3f092d4a.jpg?v=1744385654"},{"product_id":"columbus","title":"Columbus (CTZ)","description":"\u003cdiv\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e14.5 - 17.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta :\u003c\/strong\u003e 4.5 - 6%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e2.5 - 4.5 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale Ale, IPA, Stout\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Amérisant\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Columbus, ainsi que les houblons Tomahawk et Zeus font parti d'un groupe si génétiquement identique qu'ils ont été regroupés sous l’acronyme CTZ, pour ne faire qu'un. Le houblon Columbus, ou CTZ, possède un haut niveau d'acides alpha, pouvant en faire un houblon amérisant très apprécié pour son amertume neutre. Il développe certains arômes d'agrumes et de pamplemousse lorsqu'il est utilisé en fin d'ébullition et peut être très résineux et huileux (dank) s'il est utilisé en grande quantité.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Agrumes, épicé, boisé, résineux\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945692905542,"sku":"Origine : États-Unis","price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945692938310,"sku":"Origine : États-Unis","price":14.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945692971078,"sku":"Origine : États-Unis","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_c123c4af-6e32-488c-8d70-6c14ae3cb469.jpg?v=1744385654"},{"product_id":"east-kent-golding","title":"East Kent Golding","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e4.5 - 6.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e1.9 - 2.8%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles essentielles : \u003c\/strong\u003e0.4 - 1 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003eBitter, Porter, Stout et bières de type anglaise\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Aromatique\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCommercialisé depuis la fin des années 1700, le East Kent Golding est le houblon par excellente des bières anglaises. Son utilisation idéale se situe en fin d'ébullition ou en houblonnage à cru (dry hop).\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Floral, épicé, miel, terreux, orange, pamplemousse, thym.\u003c\/p\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945693036614,"sku":"Origine : Royaume-Uni","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945693069382,"sku":"Origine : Royaume-Uni","price":17.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945693102150,"sku":"Origine : Royaume-Uni","price":29.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hoppy-houblon-pellets-royaume-uni.jpg?v=1744385653"},{"product_id":"ekuanot","title":"Ekuanot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e13 - 15.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e4 - 5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles essentielles : \u003c\/strong\u003e2.5 - 4 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003eIPA, bières de type américaine, bières de type belge\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Ekuanot a changé de nom au fil du temps. Tout d'abord appelé \"HBC 366\" lors de sa première commercialisation en 2014 par la Hop Breeding Company, il s'est ensuite fait connaître sous le nom de \"Equinox\" pour finalement changer et devenir \"Ekuanot\". Ce houblon possède de grandes qualités arômatiques ainsi qu'une teneur en huiles essentielles extrêmement élevée.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Melon, baies, lime, pomme, papaye, poivre vert, cèdre.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hoppy Brewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945693200454,"sku":"Origine : États-Unis","price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945693233222,"sku":"Origine : États-Unis","price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945693265990,"sku":"Origine : États-Unis","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_61bfcdd7-e65f-4130-abd8-c7f8d82b74a9.jpg?v=1744385652"},{"product_id":"fuggle","title":"Fuggle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e3 - 5.6%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e2 - 3%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles essentielles : \u003c\/strong\u003e0.7 - 1.4 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003eBières de style anglais, Bitter, Stout, Brown Ale, Porter, Pale Ale\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Aromatique\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eSélectionné en 1861 puis commercialisé pour la première fois en 1875, le Fuggle est l'un des houblons anglais les plus appréciés et reconnus. Il est l'ancêtre de plusieurs houblons modernes. Ses arômes typiques des houblons anglais se caractérisent par un goût fruité, épicé, herbacé et boisé rappelant le thé vert, la menthe, le cuir et le tabac.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Épicé, herbacé, boisé, fruité, thé vert, menthe, cuir, tabac.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"hoppybrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945693429830,"sku":"Origine : Royaume-Uni","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945693462598,"sku":"Origine : Royaume-Uni","price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945693495366,"sku":"Origine : Royaume-Uni","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hoppy-houblon-pellets-royaume-uni_dfea1232-5847-4f69-8fb2-a46e7619adac.jpg?v=1744385651"},{"product_id":"hallertau-blanc","title":"Hallertau Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e9 - 12%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e4.5 - 5.5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e1.2 - 1.5 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, bières de style belge, bière de blé, Brettanomyces\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéveloppé à l'Institut de recherche sur le Houblon de Hüll, en Allemagne et commercialisé pour la première fois en 2012, le Hallertau Blanc est la réponse à la demande croissante des microbrasseries pour des houblons au profil aromatique bien distinct. Le nom \"Hallertau Blanc\" provient de la vigne Sauvignon Blanc, avec laquelle il partage des similarités au plan gustatif. Ce houblon a de grandes affinités avec plusieurs des mêmes styles que les houblons de l'hémisphère sud (bières belges, bières de blé, bières fermentées avec Brettanomyces). Ses arômes rappellent également plusieurs houblons du sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Fruité, ananas, groseille, raisin blanc, citronelle, fruit de la passion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hoppy Brewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945693593670,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945693626438,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945693659206,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_germany.jpg?v=1744385650"},{"product_id":"hallertau-mittlefruh","title":"Hallertau Mittlefrüh","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e3 - 5.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e3 - 5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e0.7 - 1.3 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003eLager, Pilsner, Bière de blé, Bières de style allemand\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Aromatique\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Hallertau Mittlefrüh est un classique parmi les houblons \"nobles\". Complexe et subtil, il se marie à merveille avec les bières de fermentation basse, les lagers. Ce houblon se distingue par une amertume intense, distincte et harmonieuse. avec des arômes herbacés, épicés et boisés.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Noble, herbacé, épicé, boisé.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"hoppybrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945693757510,"sku":"Origine : Allemage","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945693790278,"sku":"Origine : Allemage","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945693823046,"sku":"Origine : Allemage","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_germany_5276a82b-1453-40ba-be28-47a6d8235ccd.jpg?v=1744385649"},{"product_id":"hull-melon","title":"Hüll Melon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha : \u003c\/strong\u003e6.9 - 7.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcide Beta :\u003c\/strong\u003e 7.3 - 7.9%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e0.8 - 1.2 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003eLager, Bière de blé, pale ale.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Aromatique\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Hüll Melon a été développé à l'institut de recherche du houblon de Hüll, en Allemagne pour répondre à la demande croissante des microbrasseries envers des houblons aux saveurs distinctes. Ses arômes hor du commun pour un houblon sucittent l'intérêt des brasseurs pour leurs bières houblonnées, IPA et pale ale.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Melon miel, orange, fraise, fruits tropicaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoppy Brewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945693921350,"sku":"Origine : Allemage","price":9.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945693954118,"sku":"Origine : Allemage","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945693986886,"sku":"Origine : Allemage","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_germany_e0cec0ff-fa25-4118-a881-24a0a9483581.jpg?v=1744385648"},{"product_id":"idaho-7","title":"Idaho 7","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha : \u003c\/strong\u003e9 - 12%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcide Beta : \u003c\/strong\u003e4 - 5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e1.0 - 1.6 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eDéveloppé puis commercialisé en 2015, le Idaho 7 doit son nom à l'état américain ou il est cultivé. Il est particulièrement apprécié pour ses qualités aromatiques lorsque utilisé en fin d'ébullition ou en houblonnage à froid (dry hop). Il procure de puissantes notes de fruits tropicaux, d'agrumes et de résine.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Fruits tropicaux, apricot, orange, pamplemousse, papaye, aiguille de pin, thé noir.\u003c\/p\u003e","brand":"hoppybrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945694085190,"sku":"Origine : États-Unis","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945694117958,"sku":"Origine : États-Unis","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945694150726,"sku":"Origine : États-Unis","price":32.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_623402d4-bd8b-4a76-a247-bb07e6ea1faa.jpg?v=1744385647"},{"product_id":"lemondrop","title":"Lemondrop","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e5 - 7%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e4 - 6%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e1.5 - 2 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Saison\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe nom dit vraiment tout. Le Lemondrop offre un caractère \"citron-agrumes\" unique avec un arôme agréable. Les notes d'agrumes et herbacées subtiles sont parfaites pour les bières de session. Alors que les ales ont tendance à faire ressortir son côté plus sucré, le Lemondrop est suffisamment délicat et raffiné pour les lagers de qualité.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Citron, agrumes, herbacé\u003c\/p\u003e","brand":"Hoppy Brewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945694314566,"sku":"Origine : États-Unis","price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945694347334,"sku":"Origine : États-Unis","price":11.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945694380102,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_98d8f341-1faa-41c2-8c10-1b5941f86a4a.jpg?v=1744385646"},{"product_id":"mandarina-bavaria","title":"Mandarina Bavaria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha : \u003c\/strong\u003e7 - 10%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcide Beta : \u003c\/strong\u003e5 - 6.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e1.5 - 2.2 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Saison, Lager\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Mandarina Bavaria est un nouveau houblon allemand au goût fruité et agréable. Il délivre des notes de mandarine et d'agrumes très typées. La variété a été élevée à Hüll et a été lancée en 2012 en réponse à la demande de l'industrie de la bière artisanale et à son désir de goûts audacieux et de saveurs différenciantes.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eTangerine, Grapefruit, Lime, Pineapple\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArômes : \u003c\/strong\u003eMandarina, pamplemousse, lime, ananas\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hoppy Brewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945694740550,"sku":"Origine : Allemage","price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945694773318,"sku":"Origine : Allemage","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945694838854,"sku":"Origine : Allemage","price":22.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_germany_e5e712ab-b24f-44f6-9fcf-70dff690584a.jpg?v=1744385645"},{"product_id":"meridian","title":"Meridian","description":"\u003cdiv class=\"product-block\n  product-block--description\"\u003e\n \u003cdiv data-product-description=\"\" class=\"product-description rte\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e4 - 6%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta :\u003c\/strong\u003e 5 - 6.7%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles :\u003c\/strong\u003e 0.8 - 2.1 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Saison\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Gamme générale AA 6-7%) Un houblon aux saveurs croquantes de citron, de baies mélangées et de fruits tropicaux. La caractéristique vraiment unique à propos de ce houblon que les brasseurs commerciaux rapportent, c'est que lorsqu'il est utilisé avec d'autres houblons, le Meridian pousse et complète la saveur de ces houblons de manière unique et intéressante en augmentant la complexité des saveurs.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIndie Hops, la compagnie qui a développé le Meridian, travaillait sur un programme local d'élevage de houblon pour sélectionner un houblon unique qu'ils pensaient être du Columbia, une sœur proche et perdue depuis longtemps du Willamette. Après la plantation et la récolte, les arômes et les saveurs étaient si radicalement différents du Willamette qu'ils l'ont fait tester. Les résultats sont revenus... et ce n'était pas du Columiba, mais un nouveau houblon inconnu qu'ils ont nommé Meridian.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Fruits tropicaux, baies, agrumes\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e","brand":"hoppybrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945695068230,"sku":"Origine : États-Unis","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945695100998,"sku":"Origine : États-Unis","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945695133766,"sku":"Origine : États-Unis","price":29.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_61522d22-7f87-4575-b7a6-9731911f99d4.jpg?v=1744385644"},{"product_id":"mosaic","title":"Mosaic","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcide Alpha :\u003c\/strong\u003e10.5 - 14%\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcide Beta :\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e 3 - 4.5%\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e 0.8 - 3.0 mL\/100g\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière :\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e Pale ale, IPA, DIPA\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e Aromatique\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eDéveloppé par la Hop Breeding Company (HBC), le Mosaic renferme un taux élevé d'acide alpha et d'huiles essentielles qui apportent des arômes uniques et complexes pouvant se preter à une multitude de styles. Le Mosaic est la fille du Simcoe et d'un plant de Nugget mâle. Le nom Mosaic provient de la grande variété de saveurs et d'arômes que ce houblon est capable de produire. Avec le Citra, le Mosaic est présentement l'un des houblons les plus populaires sur le marché, particulièrement pour les bières de type \"New England IPA\".\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e bleuet, tangerine, papaye, fleur, rose, gomme baloune, fruits tropicaux, mangue et lime.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hoppy Brewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945695789126,"sku":"Origine : États-Unis","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945695821894,"sku":"Origine : États-Unis","price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945695854662,"sku":"Origine : États-Unis","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_9a06b060-1ff1-4849-b34a-cbf324ae54bc.jpg?v=1744385643"},{"product_id":"nelson-sauvin","title":"Nelson Sauvin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha : \u003c\/strong\u003e12 - 13%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcide Beta : \u003c\/strong\u003e6 - 8%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles essentielles :\u003c\/strong\u003e 1.0 - 1.2 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation : \u003c\/strong\u003eDouble usage\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"product-block\n  product-block--description\"\u003e\n \u003cdiv class=\"product-description rte\" data-product-description=\"\"\u003e\n \u003cp\u003eLe nom du Nelson Sauvin est dérivé du cépage Sauvignon Blanc, auquel beaucoup s'accordent pour y retrouver des caractéristiques de saveur et d'arôme similaires. Développé en Nouvelle-Zélande et sorti en 2000, il est considéré comme trop sauvage pour de nombreux grands brasseurs. Malgré cela, le Nelson Sauvin a trouvé une utilisation significative parmi les brasseries artisanales et les brasseurs amateurs pour ses caractéristiques excentriques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette variété a gagné en popularité dans les Pale Ales de style américain, mais c'est certainement un houblon qui nécessite une application prudente et perspicace dans le brassage. Le profil d'huile de Nelson Sauvin est complexe et fonctionne heureusement bien comme houblon aromatique ou amérisant. Le faible taux de cohumulone est responsable de ses qualités amères douces.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Pinot gris, framboise, groseille rouge, fruits tropicaux, cantaloup. lime\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945696051270,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945696084038,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":21.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945696116806,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_newzealand.jpg?v=1744385642"},{"product_id":"pacific-jade","title":"Pacific Jade","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e12.0 - 14.0%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e7.0 - 8.0%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles essentielles : \u003c\/strong\u003e1.1 - 1.5 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Saison, bières belges\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe houblon Pacific Jade est une variété de houblon à haute teneur en acides alpha, lancée par le programme néo-zélandais HortResearch en 2004. Il a été développé par le croisement de First Choice (parent de Late-Cluster) et d'un mâle Saaz \"Old Line\". Le Pacific Jade \u003cspan id=\"product_description\" itemprop=\"description\"\u003eprésente un profil de saveur intéressant d'agrumes citronnés et de poivre noir concassé. En début d'ébullition, il confère une amertume douce et arrondie. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArômes : \u003c\/strong\u003eAgrumes frais, poivre noir, melon, citron vert, orange sanguine\u003c\/p\u003e","brand":"hoppybrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945696444486,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945696477254,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945696510022,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_newzealand_6b8c4e35-4c3b-4e4d-b322-d2917f679305.jpg?v=1744385641"},{"product_id":"simcoe","title":"Simcoe","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha : \u003c\/strong\u003e11.5 - 15.0%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcide Beta : \u003c\/strong\u003e3.0 - 4.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e2.0 - 3.2 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Double IPA\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe houblon Simcoe®, précédemment nommé YCR 14, a été lancé en 2000 par Select Botanicals Group. Il est depuis devenu l'un des houblons les plus populaires pour les industries de la bière artisanale et du brassage amateur. Le Simcoe® a de grandes qualités amérisantes, mais contient également des arômes complexes de fruits à noyau, de résine de pin et de zeste d'agrumes. Ce houblon peut s'employer aussi bien seul dans une SMASH qu'avec un cocktail d'autres houblons fruités dans une IPA.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Fruit de la passion, fruits à noyaux, résine de pin, agrumes\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945697296454,"sku":"Origine : États-Unis","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945697329222,"sku":"Origine : États-Unis","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945697361990,"sku":"Origine : États-Unis","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_054ee8a8-f1a9-4fd1-9481-662c0d133f1f.jpg?v=1744385640"},{"product_id":"sorachi-ace","title":"Sorachi Ace","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha : \u003c\/strong\u003e11.5 - 14.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcide Beta : \u003c\/strong\u003e6 - 7.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles essentielles : \u003c\/strong\u003e1.5 - 3.0 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePilsner, saison, lager\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe houblon Sorachi Ace est une variété légendaire au profil particulier. Développé au Japon pour Sapporo, le Sorachi Ace a un caractère unique de citron et d'herbes qui est très rafraîchissant dans les lagers et les pilsners classiques, mais peut également être incorporé dans les pales et les IPA. La coriandre, l'aneth et la menthe sont d'autres descripteurs courants.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e Aneth, citron, lime, agrumes, coriandre\u003cspan id=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"hoppybrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945697591366,"sku":"Origine : États-Unis","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945697624134,"sku":"Origine : États-Unis","price":17.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945697689670,"sku":"Origine : États-Unis","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_d42b5960-e705-4a09-8e23-7ae2f1342896.jpg?v=1744385638"},{"product_id":"tettnanger","title":"Tettnanger","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha : \u003c\/strong\u003e3.0 - 5.8%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcide Beta :\u003c\/strong\u003e 2.8 - 5.3%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHuiles essentielles :\u003c\/strong\u003e 0.4 - 1.1 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePilsner, lager\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe houblon Tettnanger est cultivé autour de son village natal de Tettnang, dans le sud-ouest de l'Allemagne et en petites quantités près du lac de Constance en Suisse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBien que caractéristiquement similaire au Hallertau et génétiquement similaire au Saaz, le Tettnanger a une teneur plus élevée en farnésène, ce qui lui confère de douces notes épicées et un arôme subtil, équilibré, floral et herbacé. Il est également excellent comme houblon à double usage et considéré par beaucoup comme particulièrement bien adapté aux bières blondes et pilsners européennes.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Noble, floral, herbacé, épicé\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945697984582,"sku":"Origine : Allemage","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945698017350,"sku":"Origine : Allemage","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945698050118,"sku":"Origine : Allemage","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_germany_c0b18c3f-7f51-4416-942b-44003a5bc771.jpg?v=1744385637"},{"product_id":"topaz","title":"Topaz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha : \u003c\/strong\u003e13.0 - 18.0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcide Beta : \u003c\/strong\u003e6.0 - 7.0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHuiles essentielles :\u003c\/strong\u003e 1.7 - 2.2 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003eAmbré, pale ale américaine, IPA, Double IPA \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Topaz™ est un houblon aux multiples facettes. S'il s'avère être un amérisant efficace riche en acides alpha, sa véritable nature se manifeste dans les ajouts tardifs et dans le houblonnage à froid (dryhopping). À l'ébullition, le Topaz™ présente des notes résineuses, mais il évoque de légères saveurs de litchi et de clémentines s'il est utilisé en grande quantité pour son côté aromatique.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Résine de pin, herbacé, litchi, clémentine, fruits tropicaux\u003c\/p\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945698443334,"sku":"Origine : Australie","price":9.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945698476102,"sku":"Origine : Australie","price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945698508870,"sku":"Origine : Australie","price":32.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_australia_4462ac0b-7180-43e6-af62-3df4b04ffc86.jpg?v=1744385636"},{"product_id":"vic-secret","title":"Vic Secret","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcide Alpha : \u003c\/strong\u003e14.0 - 17.0%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcide Beta : \u003c\/strong\u003e6.1 - 7.8%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHuiles essentielles : \u003c\/strong\u003e2.2 - 2.8 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Double IPA, Porter, Stout\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Vic Secret a eu sa première récolte commerciale en 2013. Ce houblon australien présente des arômes de fruits tropicaux, d'herbes et de résine de pin accompagnés de notes nettes d'ananas et de fruit de la passion. Le Vic Secret libère son plein potentiel lors du tourbillon (whirlpool), du hop stand ou du houblonnage à froid (dryhop).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Ananas, fruits tropicaux, résine de pin, herbacé\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hoppy Brewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945698934854,"sku":"Origine : Australie","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945698967622,"sku":"Origine : Australie","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945699000390,"sku":"Origine : Australie","price":32.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_australia_fc98a69b-2ee5-4e62-994c-5162559a9a27.jpg?v=1744385635"},{"product_id":"amarillo","title":"Houblon Amarillo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha : \u003c\/strong\u003e7 - 11%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcide Beta : \u003c\/strong\u003e5.5 - 8%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e1 - 2.3 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Bière de blé, Rousse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eDécouvert à l'état sauvage dans la nature par Virgil Gamache, l'Amarillo est l'un des houblons figurant dans le top 10 des houblons aromatiques les plus utilisés par les microbrasseries. Son taux d'acide alpha relativement élevé ainsi que sa très grande concentration de myrcène confère à l'Amarillo de belles saveurs fruitées. \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Pamplemousse, orange, citron, melon, apricot et pêche.\u003c\/p\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945699655750,"sku":"Origine : États-Unis","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945699688518,"sku":"Origine : États-Unis","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945699754054,"sku":"Origine : États-Unis","price":32.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_295c07e2-780c-482c-b9e9-ecd966fce5eb.jpg?v=1744385634"},{"product_id":"cascade","title":"Cascade","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha : \u003c\/strong\u003e5.5 - 9%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcide Beta : \u003c\/strong\u003e6 - 7.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e0.8 - 2.5 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Ambrée \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Aromatique\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn classique reconnu pour son goût de pamplemousse dans les bières à l'américaine. Issu d'un programme de croisement datant de 1956 et commercialisé pour la première fois en 1972, le Cascade est le houblon le plus populaire au sein des microbrasseries. Sa plus grande force réside dans son arôme typique d'agrume et de pamplemousse.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Pamplemousse, agrumes, floral.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945700180038,"sku":"Origine : États-Unis","price":9.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945700212806,"sku":"Origine : États-Unis","price":14.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945700245574,"sku":"Origine : États-Unis","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_5e38f5d9-6f93-4a61-92ee-323ab77c2f22.jpg?v=1744385633"},{"product_id":"cashmere","title":"Cashmere","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e7.7 - 9.1%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e6.4 - 7.1%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e1.2 - 1.4 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale Ale, IPA, Bière sûre, Bière aux Brettanomyces\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Cashmere est un croisement entre du Cascade et du Northern Brewer, mais il contient plus d'acide alpha et environ le double de la concentration d'humulène que ses parents. Complexe et intensément fruité, il procure un goût de citron, lime, pêche et melon. En fin d'ébullition ou en houblonnage à cru (dry hop), il peut apporter une touche de noix de coco, de citronelle, de bonbon et d'herbe.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Citron, lime, pêche, melon, citronnelle, herbacé. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945700737094,"sku":"Origine : États-Unis","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945700769862,"sku":"Origine : États-Unis","price":17.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945700802630,"sku":"Origine : États-Unis","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_a30c3681-312c-4bdf-8377-23af8c7dfc83.jpg?v=1744385632"},{"product_id":"enigma","title":"Enigma","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e13.5 - 16.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e4.8 - 6.4%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles essentielles : \u003c\/strong\u003e2.4 - 3 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Saison\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLes descriptions typiques ne fonctionnent pas très bien pour décrire la complexité du Enigma. Sans être capable de cerner précisément ses arômes, des termes comme pinot gris, framboises, groseilles rouges, fruits tropicaux et cantaloup ont été sélectionnés afin de tenter de le présenter au public. Il est principalement utilisé en fin d'ébulition ou en houblonnage à cru (dry hop), là où ses qualités arômatiques sont le mieux mis en valeur. Le Enigma se veut également un excellent choix de substitution afin de remplacer le Nelson Sauvin néo-zélandais.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Pinot gris, framboise, groseille rouge, fruits tropicaux, cantaloup.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoppy Brewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945701425222,"sku":"Origine : Australie","price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945701457990,"sku":"Origine : Australie","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945701490758,"sku":"Origine : Australie","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_australia_e8012dc4-c00a-4547-a117-f061135c62a4.jpg?v=1744385631"},{"product_id":"eureka-exp-pine-fruit","title":"Eureka (Exp. Pine Fruit)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha :\u003c\/strong\u003e 17 - 19.9%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e4.6 - 6%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHuiles essentielles : \u003c\/strong\u003e2.5 - 4.4 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, DIPA\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eDu haut de sa vertigineuse concentration en acide alpha, le Eureka est un puissant houblon résineux avec des arômes passant par les agrumes et allant jusqu'aux prunes. Il dévoile son plein potentiel en fin d'ébullition ou en houblonnage à cru (dry hop) par son aspect résineux, fruité, épicé et herbacé. Ses effluves d'aiguille de pin lui valent souvent d'être comparé à une version plus puissant du fameux houblon Simcoe.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Résineux, aiguille de pin, agrumes tropicaux, fruits foncés à noyaux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hoppy Brewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945702146118,"sku":"Origine : États-Unis","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945702178886,"sku":"Origine : États-Unis","price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945702211654,"sku":"Origine : États-Unis","price":29.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_224ce3ae-794e-4ebe-8e67-1435f9267920.jpg?v=1744385630"},{"product_id":"experimental-grapefruit","title":"Experimental Grapefruit","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e18 - 20%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHuiles essentielles : \u003c\/strong\u003e3.0 - 3.2 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Saison\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe nom fort évocateur de cette variété expérimentale dit tout. Les saveurs de pamplemousse et de résine sont bien présentes. Il contient une très grande quantité d'acide alpha et d'huiles essentielles, ce qui lui confère un excellent potentiel aromatique tout comme en amérisant.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Pamplemousse, résineux, huileux.\u003c\/p\u003e","brand":"hoppybrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945702277190,"sku":"Origine : États-Unis","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945702309958,"sku":"Origine : États-Unis","price":17.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945702342726,"sku":"Origine : États-Unis","price":29.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_d0f3e592-91b9-4e03-81aa-408021a92714.jpg?v=1744385629"},{"product_id":"experimental-xja2-436","title":"Experimental XJA2-436","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha :\u003c\/strong\u003e 12.9 - 15.6%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003eND %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHuiles essentielles : \u003c\/strong\u003eND mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCe nouveau houblon provient d'Afrique du Sud. Il peut être utilisé en amérisant tout comme en aromatique.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes : \u003c\/strong\u003eBergamot, agrumes, citron, papaye, cantaloup mûr, groseille, résineux, tabac.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBergamot, Citrus, Lemon, Candied Papaya, Ripe Cantaloupe, Gooseberry, Resinous, Tobacco.\u003c\/p\u003e","brand":"hoppybrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945702408262,"sku":"Origine : Afrique du Sud","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945702441030,"sku":"Origine : Afrique du Sud","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945702473798,"sku":"Origine : Afrique du Sud","price":29.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_southafrica.jpg?v=1744385628"},{"product_id":"galena","title":"Galena","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e13 - 15%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e7.5 - 8.5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHuiles essentielles : \u003c\/strong\u003e1.3 - 2.1 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Stout.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUn houblon amérisant populaire depuis sa commercialisation en 1978. Depuis peu il est de plus en plus utilisé pour ses qualités aromatiques étonnantes.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Poire, ananas, lime, cassis, pamplemousse.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"hoppybrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945702539334,"sku":"Origine : États-Unis","price":9.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945702572102,"sku":"Origine : États-Unis","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945702604870,"sku":"Origine : États-Unis","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_c95b71bf-8851-49bc-9697-70306d45dd11.jpg?v=1744385627"},{"product_id":"glacier","title":"Glacier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha :\u003c\/strong\u003e 4 - 7.5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e7.0 - 10%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e0.8 - 1.0 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003eBières de styla anglais, Pale Ale, Porter, Stout\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Glacier est un houblon à double usage très polyvalent qui peut être employé dans une multitude de styles. Son taux de cohumulone extrêmement bas donne une amertume douce et plaisante. Ses arômes le place à mi-chemin entre les houblons anglais et américains.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Boisé, floral, agrumes, fruits à noyau.\u003c\/p\u003e","brand":"hoppybrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945704603718,"sku":"Origine : États-Unis","price":9.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945704636486,"sku":"Origine : États-Unis","price":17.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945704669254,"sku":"Origine : États-Unis","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_760f0853-09b9-4b51-81e0-0f5fb6e78981.jpg?v=1744385626"},{"product_id":"jarrylo","title":"Jarrylo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha : \u003c\/strong\u003e15 - 17%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcide Beta : \u003c\/strong\u003e6 - 7.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e3.6 - 4.3 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, saison, bières belges.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eNommé en honneur du dieu de la fertilité dans la mythologie slave, le Jarrylo est une variété naine développé par l'ADHA. Ses origines inclues le houblon Summit ainsi que d'autres variétés développées par l'ADHA. Il peut être utilisé comme un houblon à double usage puisque son potentiel amérisant est puissant, mais son taux élevé d'huiles essentielles (particulièrement d'humulène et de myrcène) et ses arômes uniques sont bien adaptés au houblonnage en fin d'ébullition, whirlpool ou houblonnage à froid (dry hop) pour des bières de type pale ale, IPA, saison et bières belges.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Banane, poire, épicé\u003c\/p\u003e","brand":"hoppybrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945704898630,"sku":"Origine : États-Unis","price":9.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945704931398,"sku":"Origine : États-Unis","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945704964166,"sku":"Origine : États-Unis","price":17.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_7eb9b779-b2cf-416b-b828-3a5c89ec8de3.jpg?v=1744385625"},{"product_id":"loral","title":"Loral","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha :\u003c\/strong\u003e 10.0 - 12.0%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcide Beta : \u003c\/strong\u003e4.5 - 5.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e1.5 - 2.5 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Saison, Lager\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe houblon Loral®, anciennement connu sous le nom de HBC 291, offre un caractère de houblon plus traditionnel mais unique, fournissant les notes florales et herbacées que l'on attendrait d'un houblon aux arômes nobles et fins. Le profil aromatique du Loral® a été décrit comme un \"houblon super noble\" avec ses merveilleuses notes florales et herbacées suivies d'un fond d'agrumes et de caractère terreux. Une douce touche d'arômes fruités complète ce houblon bien équilibré. Dans la bière, les notes florales sont accentuées mais joliment complétées par des notes fruitées et d'agrumes avec juste un soupçon d'herbes. Ne vous attendez pas à un caractère fruité dans votre visage avec le Loral®. Ce houblon est accessible et équilibré. Idéal pour les IPA et les bières blondes distinctives, mais parfait pour les bières de session et de style lager.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Floral, agrumes, herbacé\u003c\/p\u003e","brand":"hoppybrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945705062470,"sku":"Origine : États-Unis","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945705095238,"sku":"Origine : États-Unis","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945705128006,"sku":"Origine : États-Unis","price":26.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_b36d3a51-25d3-4813-b74e-f808d79a2912.jpg?v=1744385624"},{"product_id":"motueka","title":"Motueka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha : \u003c\/strong\u003e6.5 - 7.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcide Beta : \u003c\/strong\u003e5 - 5.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e0.8 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003eAle anglaise, Lager, Pilsner, IPA, Pale Ale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Aromatique\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUn excellent houblon qui peut être mis à profit au sein d'une sélection de styles variés. Il peut être utilisé seul dans une SMASH ou en accord avec d'autres houblons fruités afin d'ajouter des notes de lime fraîchement coupée suivi d'un mélange de fruits tropicaux et de zeste de citron.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e citron, lime, fruits tropicaux.\u003c\/p\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945705226310,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945705259078,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945705291846,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":36.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_newzealand_2e0c98d1-b47a-4ea2-bf5e-b23f5fd2917b.jpg?v=1744385623"},{"product_id":"magnum","title":"Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha : \u003c\/strong\u003e11 - 16%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcide Beta : \u003c\/strong\u003e5 - 7%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e1.6 - 2.6 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003eTout\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Amérisant\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCette variété à haut rendement en acides alpha a été sélectionnée en 1980 au centre de recherche de Hüll, en Allemagne, et est connue pour ses cônes extrêmement grands et lourds. Le Magnum produit de bons rendements et, comme beaucoup de variétés Hüll, le Hallertauer Magnum a une grande tolérance aux maladies. Le Magnum est rapidement devenu houblon référance pour amériser.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Herbacé, pomme, menthol, \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"hoppybrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945705357382,"sku":"Origine : Allemage","price":9.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945705390150,"sku":"Origine : Allemage","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945705422918,"sku":"Origine : Allemage","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_germany_6702a09c-eac5-457d-a9c4-e652f515d708.jpg?v=1744385622"},{"product_id":"pacific-gem","title":"Pacific Gem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha : \u003c\/strong\u003e13.0 - 15.0%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcide Beta : \u003c\/strong\u003e7.0 - 9.0%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e1.1 - 1.3mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Stout\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Pacific Gem existe depuis 1987, mais a récemment connu une résurgence de son utilisation par les microbrasseries et les brasseurs amateurs. C'est un bon houblon amérisant qui possède également un bon équilibre entre la Cohumulone, la Myrcène et l'Humulene. Le Pacific Gem convient parfaitement aux stouts avec un arôme de chêne grillé qui se mêle à des arômes de mûres d'agrumes doux. Alors qu'il a été initialement présenté comme un houblon amérisant, le Pacific Gem a été utilisé dans de nombreux styles et une variété d'applications. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArômes : \u003c\/strong\u003eChêne, mûre, agrumes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"hoppybrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945705652294,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945705685062,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":14.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945705717830,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":22.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_newzealand_03500a4b-52b7-40eb-890c-bf0133c76f1d.jpg?v=1744385621"},{"product_id":"rakau","title":"Rakau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha :\u003c\/strong\u003e 9.0 - 11.0%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcide Beta :\u003c\/strong\u003e 5.0 - 6.0%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles :\u003c\/strong\u003e 1.8-2.2 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale Ale, IPA\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe houblon Rakau, anciennement nommé AlphAroma, a été développé en Nouvelle-Zélande. Il regorge d'un grand caractère fruité que le cultivateur décrit comme \"le verger entier\". Le Rakau est un houblon amérisant propre et efficace, mais il est généralement utilisé dans des ajouts ultérieurs pour maximiser les arômes de fruits frais. L'huile de myrcène est le point culminant et représente 56% du total des huiles, donnant des saveurs et des arômes d'abricot, de prune, de mangue, de poire et d'autres fruits à noyau. Quelques notes plus légères de tilleul et de pin sont également présentes.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Fruits à noyaux, agrumes, abricot, prune, mangue, poire résine\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"hoppybrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945705783366,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945705816134,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945705848902,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_newzealand_bd28e5e5-1e7d-4e85-a617-032b28ff78b8.jpg?v=1744385620"},{"product_id":"saaz","title":"Saaz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha :\u003c\/strong\u003e 2.5 - 4.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcide Beta :\u003c\/strong\u003e 4 - 6%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles essentielles : \u003c\/strong\u003e0.4 - 0.8 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePilsner, saison, lager\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Aromatique\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eOfficiellement enregistré en 1952, le Saaz original, ou Saaz tchèque comme on l'appelle parfois, s'est imposé comme une variété de base pour les brasseurs et remonte à plus de 700 ans. Originaire de Zatec, en Bohême (qui fait maintenant partie de la République tchèque).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Saaz est l'un des quatre houblons noble originaux et a un arôme distinctif et classique. Connu pour son utilisation importante dans d'innombrables lagers et Pilsner de Bohême. Son caractère chaleureux et herbacé provient d'un niveau élevé de farnésène tandis que ses autres huiles sont en juste équilibre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec un si faible pourcentage d'acide alpha, le houblon Saaz est incontestablement un houblon aromatique. Cependant, lorsqu'il est utilisé en début d'ébullition, il ajoute une délicate amertume. De plus, sa teneur élevée en polyphénols aide à réduire l'oxydation, donnant à la bière brassée avec du Saaz une durée de conservation nettement plus longue.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"product-block\n  product-block--description\"\u003e\n \u003cdiv data-product-description=\"\" class=\"product-description rte\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Noble, herbacé\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945706012742,"sku":"Origine : République Tchèque","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945706045510,"sku":"Origine : République Tchèque","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945706078278,"sku":"Origine : République Tchèque","price":32.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_czechrepublic.jpg?v=1744385619"},{"product_id":"southern-cross","title":"Southern Cross","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha : \u003c\/strong\u003e11.0 - 14.0%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcide Beta : \u003c\/strong\u003e5.0 - 6.0%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles essentielles : \u003c\/strong\u003e1.0 - 1.5 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, lager\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe houblon Southern Cross a été créée par le programme de sélection HortResearch de Nouvelle-Zélande comme un croisement entre Smooth Cone et le résultat d'un Fuggle californien et anglais. Il fut commercialisé en 1994. Ce houblon possède d'agréables arômes d'agrumes, de résine de pin et d'épices. En début d'ébullition, il procure une amertume douce grâce à sa forte concentration en acides alpha et son faible taux de cohumulone.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArômes : \u003c\/strong\u003eZeste de citron, lime, résine de pin\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"hoppybrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945706143814,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945706176582,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":17.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945706209350,"sku":"Origine : Nouvelle-Zélande","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_newzealand_38c35937-ff0c-40f7-a381-a292817dee41.jpg?v=1744385618"},{"product_id":"southern-star","title":"Southern Star","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha :\u003c\/strong\u003e 12 - 14%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcide Beta : \u003c\/strong\u003e4.8 - 5.2%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHuiles essentielles : \u003c\/strong\u003e1.4 - 1.7 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Double IPA\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Southern Star est une variété de houblon sud-africain riche en acides alpha, mais aussi riche en saveurs et en arômes. Alors que le Southern Star procure une amertume propre et tranchante, s'il est utilisé dans des ajouts tardifs, il offre des arômes incroyables d'ananas, de baies, de mandarine et de fruits tropicaux. La saveur et les arômes juteux sont accompagnés par un côté résineux complexe. Il mais elle se marie également bien avec d'autres variétés de houblon sud-africain ou des variétés domestiques comme le Mosaic, l'Ekuanot et l'El Dorado. .\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArômes : \u003c\/strong\u003eAnanas, baies, fruits tropicaux, résine de pin, melon\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945706274886,"sku":"Origine : Afrique du Sud","price":9.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945706307654,"sku":"Origine : Afrique du Sud","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945706340422,"sku":"Origine : Afrique du Sud","price":29.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_southafrica_6812eea4-b2eb-4947-b07f-4881cd9a7dbd.jpg?v=1744385617"},{"product_id":"willamette","title":"Willamette","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcide Alpha : \u003c\/strong\u003e4.5 - 6.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcide Beta : \u003c\/strong\u003e3 - 4.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles essentielles : \u003c\/strong\u003e0.6 - 1.6 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003eAle anglaise, Brown Ale, Lager, Pale Ale, Stout, Porter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Aromatique\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Willamette est un semis triploïde du Fuggle anglais. Pendant plusieurs années, ce fût le houblon aromatique le plus cultivé aux États-Unis. Son nom provient de la rivière Willamette qui coule au coeur de l'état de l'Oregon, parmi les champs de houblon. Le Willamette est très apprécié dans les styles de bière plus sombres pour les mois les plus froids.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Floral, épicé, surreau, boisé\u003c\/p\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945706471494,"sku":"Origine : États-Unis","price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 oz - 226.8 g","offer_id":39945706504262,"sku":"Origine : États-Unis","price":14.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb - 453.6 g","offer_id":39945706537030,"sku":"Origine : États-Unis","price":26.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hop_pellets_5012c161-2305-4602-a4ca-ebda7df0e3dd.jpg?v=1744385616"},{"product_id":"hopshot-10ml","title":"HopShot - 10ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003eLe HopShot est un extrait de houblon extrêmement concentré obtenu par un procédé au CO2. C'est la façon la plus efficace et économe pour amériser un brassin tout en limitant la quantité de dépot.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cstrong\u003eINSTRUCTIONS\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003eUtilisez le HopShot comme vous le feriez avec un houblon régulier. Un millilitre (1ml) d'extrait de houblon procure approximativement 10 IBU dans 5 gallons de moût à une densité de 1.050 bouilli pendant 60 minutes. Plus la densité du moût augmente, plus l'isomérisation diminuera et inversement, plus la durée de l'ébullition sera prolongée, plus l'isomérisation augmentera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003eEntreposer au froid et à l'abris de la lumière.\u003cbr\u003eSe conserve sans dégradation des acides alpha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cstrong\u003eCOMMENT CALCULER :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"UFICommentBody _1n4g\"\u003e- +1.080 diminue l'utilisation de ~10%\u003cbr\u003e- +1.100 \u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan data-ft='{\"tn\":\"K\"}'\u003e\u003cspan class=\"UFICommentBody _1n4g\"\u003ediminue l'utilisation de\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e ~20%\u003cbr\u003e- +1.150 \u003cspan class=\"UFICommentActorAndBody\"\u003e\u003cspan data-ft='{\"tn\":\"K\"}'\u003e\u003cspan class=\"UFICommentBody _1n4g\"\u003ediminue l'utilisation de\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e ~30%\u003cbr\u003e- 90 min d'ébullition augmente l'IBU de 10% (diminue la quantité d'extrait à utiliser de 10%)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hoppy Brewshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39945708372038,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/products\/hopshot.jpg?v=1744385614"},{"product_id":"chinook-1","title":"Chinook QC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e11.5 - 15%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta : \u003c\/strong\u003e3 - 4%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e1 - 2.5 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale ale, IPA, Stout, Porter\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Double usage\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn produit Québécois, ce houblon provient de la ferme Double LL à St-Édouard-de-Lotbinière.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Chinook est connu pour son amertume sèche et tranchante. Il peut aussi être employé en fin d'ébullition et houblonnage à cru (dry hop) afin d'obtenir d'intenses arômes d'épice, de résine et de pamplemousse.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Pamplemousse, résineux, épicé. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945710174278,"sku":"Origine : Québec","price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/files\/hoppy-houblon-pellets-quebec_900x900_ef1ef678-9660-44f1-b702-86b84d180634.webp?v=1744385613"},{"product_id":"columbus-1","title":"Columbus QC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcides Alpha : \u003c\/strong\u003e14.5 - 17.5%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAcides Beta :\u003c\/strong\u003e 4.5 - 6%\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHuiles Essentielles : \u003c\/strong\u003e2.5 - 4.5 mL\/100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyles de bière : \u003c\/strong\u003ePale Ale, IPA\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Amérisant\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn produit Québécois, ce houblon provient de la ferme Double LL à St-Édouard-de-Lotbinière.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Columbus est un descendant du Nugget. Ce houblon contient beaucoup d'acide alpha et est principalement utilisé en temps qu'amérisant. Il est souvent référré au terme \"CTZ\", un trio de trois houblons extrêmement similaires (Columbus, Tomahawk, Zeus).\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Poivre noir, réglisse, agrumes, résineux, âcre. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HoppyBrewshop","offers":[{"title":"4 oz - 113.4 g","offer_id":39945710600262,"sku":"Origine : Québec","price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4882\/7974\/files\/hoppy-houblon-pellets-quebec_900x900_663663d9-9a5f-45c1-a57d-aa21f127358a.webp?v=1744385612"}],"url":"https:\/\/www.hoppy.ca\/collections\/best-selling-products.oembed?page=5","provider":"Hoppy.ca","version":"1.0","type":"link"}