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Grains et malt pour brassage de la bière

Roasted Barley - Bairds

par Bairds
$4.75 - $4.75
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Couleur °L : 550.0 - 650.0
Extraction maximale : ND
Protéine totale : ND
Usage recommandé : Jusqu'à 5%

Le Roasted Barley de Bairds est un malt fortement torréfié fabriqué à partir d'orge brassicole non maltée. Comme sa couleur foncée le laisse présager, il apporte des saveurs de café corsé, de chocolat noir et de malt rôti tout en contribuant à une teinte rougeâtre, presque noir profond. Il est fréquement utilisé dans les recettes de stout irlandais mais il peut s'utiliser dans tous les styles de couleur très foncée.