Levure
Fermentis - SafAle™ T-58 Dry Ale Yeast (11.5 g)
par Fermentis
$3.95
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Levure de spécialité sélectionnée pour son développement d’arômes épicés et poivrés. Levure présentant une sédimentation moyenne : ne forme pas de grumeaux, mais une poussière fine lorsqu’elle est remise en suspension dans la bière.
Atténuation: 72% - 78%
Floculation: Medium
Température de fermentation idéale: 15-20°C
Tolérance à l'alcool: 9-11%