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Herbes et épices

Herbes et épices
  • Phantasm - 100G

    Phantasm
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    Le Phantasm est une poudre brunâtre fabriquée à partir de peaux de raisins Sauvignon Blanc provenant de la région de Marlborough en Nouvelle-Zéland...

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  • Graines de coriandre

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    Les graines de coriandre procurent une saveur et un arôme citronnés à la bière. Cet ingrédient est très fréquent dans les bières belges, tout parti...

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  • Écorces d'orange amère

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    Les écorces d'orange amère en morceaux sont le produit idéal pour donner un goût d'orange et d'agrume à votre bière. Au goût, les écorces d'orange ...

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  • Écorces d'orange douce

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    Écorces d'orange douce en morceaux. L'orange douce produit un goût un peu plus orangé et moins porté sur l'agrume que les écorces d'orange amère. L...

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  • Hibiscus

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    Les pétales d'hibiscus séchées peuvent être ajoutées 5 minutes avant la fin de l'ébullition ou en dryhop, afin de maximiser leurs arômes et de colo...

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  • Écorces de citron

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    Écorce de citron en morceaux. Il est recommandé d'utiliser de 28g à 56g par brassin de 20L pour obtenir un goût. Les écorces de citron sont général...

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  • Pamplemousse déshydraté

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  • ABV Aromazyme - 100G

    Lallemand
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    ABV AROMAZYME est une préparation enzymatique de qualité alimentaire avec une forte activité glycosidase, dérivée d'une souche sélectionnée d'Asper...

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  • Gousse de vanille Bourbon

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    Les gousses de vanille Bourbon de Madagascar provenant exclusivement d'un producteur de la région de Vohémar. Terroir très identitaire, parfum puis...

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  • Grué de cacao

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    Grué de cacao d'excellente qualité pour ajouter une touche chocolatée à vos stouts, porters et autres bières desserts. Pour minimiser l'amertume, i...

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  • Orange déshydratée

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  • Lime déshydratée

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