Levure
Escarpment Labs - Mexican Lager - 100ml
par Escarpment Labs
Épuisé
$11.95
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Une souche lager nord-américaine fiable qui produit des bières neutres et croquantes.
Nous pensons que Mexi est l'une des meilleures souches lager pour les lagers légères américaines et de nombreux autres styles de lager blonde neutre.
Atténuation : 70–78%
Température : 10–14°C (50–57°F)
Diastatique : Non diastatique
Taux de fermentation : faible taux de fermentation
Types de bière appropriés : Lager tchèque, Lager allemande
Floculation : Floculation Moyenne
Tolérance à l'alcool : Tolérance moyenne à l'alcool
Phénolique : Non-phénolique
Biotransformation : Faible Biotransformation
Profil de saveur : Équilibré, neutre