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Un mélange évolutif de nombreuses variétés de levures Brettanomyces ainsi que de bactéries de notre collection. Utilisez ce mélange en secondaire e...

Une souche très vigoureuse de fermentation haute originaire de Düsseldorf, en Allemagne. Cette levure fermente efficacement à basse température en ...

Un mélange "d'un océan à l'autre" d'une souche de saison d'une célèbre brasserie du nord-est des États-Unis et d'une souche Brett d'une brasserie d...

Les esters de banane mûre (avec un soupçon de poire) font de cette nouvelle levure originale Bananza Ale de Omega Yeast, une référence pour les sto...

Cette souche belge est une levure de fermentation haute très vigoureuse, reconnue pour sa fermentation explosive, ses agréables notes fruitées et s...

Le mélange #1 (OYL-210) contient une souche de brasserie célèbre de Brett plus une souche Sacch pour un énorme arôme de fruits tropicaux avec une l...

Le mélange #1 (OYL-210) contient une souche de brasserie célèbre de Brett plus une souche Sacch pour un énorme arôme de fruits tropicaux avec une l...

Le mélange #1 (OYL-210) contient une souche de brasserie célèbre de Brett plus une souche Sacch pour un énorme arôme de fruits tropicaux avec une l...

Les Bretts offrent une complexité cruciale pour les styles sauvages belges et américains, créant des saveurs distinctes que les Sacch ne peuvent pa...

La British Ale V est indéniablement une référence en matière de brassage de NEIPA. En plus de son énorme boost fruité au caractère de houblon juteu...

La levure Cosmic Punch®Ale de Omega Yeast est une version "thiolizée" de la populaire souche voilée, British Ale V (OYL-011). Cosmic Punch®Ale génè...

Un fermenteur puissant communément appelé "Conan". Ses notes de pêche, d'abricot et d'ananas sont des stéroïdes pour le houblon, complétant notamme...

Originaire du village de Grodås en Norvège, le mélange Espe kveik offre le profil unique du litchi, de la poire et d'un bol de fruits tropicaux. Il...

Cette souche de Saison française, aux notes d’agrumes et légèrement phénoliques, est si atténuante et fiable que certains plaisantent en disant qu’...

Attendez-vous à des notes de marmelade d'orange et de pêche avec une finale nette de type brut. Gulo est née chez Omega Yeast en tant que progénitu...

Une merveilleuse levure kveik norvégienne et unique, le mélange de souches coopératives de Hornindal produit une saveur tropicale et un arôme compl...

Une souche de bière norvégienne très floculante (kveik) avec une plage de température étonnamment large et peu de changement de saveur sur toute la...

La célèbre souche historique de la brasserie Jovaru®, Jovaru, provient de la reine de la bière fermière lituanienne elle-même. Avec des esters d'ag...

Un mélange de Lactobacillus brevis et plantarum avec une large plage de température. Le L. plantarum, isolé en collaboration avec Marz Community Br...

Le même Lutra incroyablement propre que vous aimez sous forme liquide est maintenant disponible dans un format sec pratique. Son profil de fermenta...

Cette excellente souche de levure lager serait issue d’une célèbre brasserie mexicaine. En quelques mots, elle produit des bières neutres, nettes, ...

Les amateurs de Märzenbier et de lagers Oktoberfest apprécient particulièrement cette souche. La levure Oktoberfest produit des bières douces, rich...

Souche de levure du Nord-Ouest Pacifique, provenant du Royaume-Uni, la souche Pacific NW Ale présente un profil relativement neutre avec des notes ...