Escarpment Labs - Old World Saison Blend - 100ml

Une gagnante pour l'élaboration de Saisons et autres bières fermières.

Fruits équilibrés et épices poivrées avec une finale ultra-sèche. Atténuation rapide jusqu'à une gravité finale très faible.

Atténuation : 85%+
Température : 22–27°C (72–81°F)
Diastatique : Diastatique
Taux de fermentation : Taux de fermentation moyen
Types de bière appropriés : Saison, Bière belge forte
Floculation : Floculation faible
Tolérance à l'alcool : Tolérance élevée à l'alcool
Phénolique : Phénolique
Biotransformation : Moyenne Biotransformation
Profil de saveur : Tous les esters, épices à pâtisserie