Grains et malt pour brassage de la bière
Toasted Rye Flakes (Flocons de seigle) - OIO
par OIO
$3.95
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$58.95
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Couleur °L : 2.0
Extraction maximale : 78%
Protéine totale : 10%
Usage recommandé : Jusqu'à 20%
Les flocons de seigle sont prêts pour l'empâtage et vont procurer un caractère sec et croquant ainsi qu'un goût de seigle puissant à vos bières. Ils peuvent être utilisé jusqu'à 20% du total du grain, mais 5-10% est préféré. Les flocons de seigle sont prégélatinisés et ne nécessitent pas de mouture.