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Cette recette de Brown Ale anglaise a été soigneusement modifiée afin de créer une bière délicate à la couleur vive et ambrée. L'ingrédient vedett...

Le Porter est une bière anglaise qui fut jadis très populaire auprès de la classe ouvrière. D'une teinte brune foncée, ce Porter arbore des notes ...

Acides Alpha : 15.7 - 18.7% Acides Beta : 5.9 - 9.0% Huiles essentielles : 1.7 - 1.9 mL/100gStyles de bière : Pale Ale, IPA, Neipa Utilisation : Ar...

The Kveik Ring : mars 2023Originaire d'Atra en Norvège et référencée localement sous le nom de Berm (par opposition à Kveik), cette levure partage ...

Une levure lager d'origine tchèque équilibrée et douce que nous aimons pour sa vitesse de fermentation rapide.En fait, c'est l'une des variétés de ...

Une pilsner classique, toute en douceur et en finesse. Tandis que le  Floor Malted Bohemian Pilsner Malt apporte un corps bien frais et craquant, ...

Une IPA américaine aux arômes intensément fruités, mais plus faible en alcool. Le corps légèrement moelleux assure une bonne buvabilité, particuli...

Altbier, qui signifie "vieille bière" en allemand, fait référence aux bières de fermentation haute qui étaient brassées autrefois avant l'arrivée ...

Un mélange évolutif de nombreuses variétés de levures Brettanomyces ainsi que de bactéries de notre collection. Utilisez ce mélange en secondaire e...

Souche de levure du Nord-Ouest Pacifique, provenant du Royaume-Uni, la souche Pacific NW Ale présente un profil relativement neutre avec des notes ...

Acides Alpha : 4.0 - 6.5% Acides Beta : 3.0 - 4.0% Huiles essentielles : 0.8 - 1.2 mL/100gStyles de bière : IPA, Pale Ale, Bitter et Saison Utilisa...

La levure Champagne Lalvin EC-1118 est une levure à vin de type champagne. Cette levure procure une fermentation vigoureuse et rapide des vins roug...

ABV AROMAZYME est une préparation enzymatique de qualité alimentaire avec une forte activité glycosidase, dérivée d'une souche sélectionnée d'Asper...