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Se marie bien avec le houblon et accentue leurs arômes de mangue et de goyave.Originaire de Stordal en Norvège, la levure Ebbegarden Kveik est l'in...

La souche classique Brettanomyces bruxellensis isolée d'une bière d'abbaye classique.Peut être utilisé pour ajouter de la profondeur de caractère à...

Une souche unique de Saccharomyces qui produit des caractéristiques délicates, acidulées, de mangue tropicale et d'ananas avec une finition nette. ...

Le mélange #1 (OYL-210) contient une souche de brasserie célèbre de Brett plus une souche Sacch pour un énorme arôme de fruits tropicaux avec une l...

Acides Alpha : 13 - 15%Acides Beta : 7.5 - 8.5%Huiles essentielles : 1.3 - 2.1 mL/100gStyles de bière : Pale ale, IPA, Stout. Utilisation : Double ...

Levure sèche Suava - WLP079 - White Labs – Levure sèche pour IPA et biotransformation des thiols Libérez tout le potentiel aromatique de vos houbl...

Cette souche belge est une levure de fermentation haute très vigoureuse, reconnue pour sa fermentation explosive, ses agréables notes fruitées et s...

Les amateurs de Märzenbier et de lagers Oktoberfest apprécient particulièrement cette souche. La levure Oktoberfest produit des bières douces, rich...

Découvrez la version sèche de la célèbre levure Lutra Kveik de Omega Yeast, aussi performante que sa version liquide, mais encore plus pratique à ...

Floccule comme une roche, rend la bière claire en un tournemain. La souche de levure English Ale I est très sensible à la fermentescibilité du moût...

Une de nos levures de style belge préférées, surtout pour les bières fortes et sèches.Saveurs belges classiques et fermentation primaire agressive....

LalBrew Windsor™ est une véritable souche anglaise, qui produit un arôme fruité équilibré, avec un léger goût de levure fraîche. Les bières élaboré...

LalBrew CBC-1™ a été spécifiquement sélectionnée dans la banque de levures Lallemand pour la refermentation en fûts et en bouteilles en raison d...

La levure aux arômes de banane par excellence.Il s'agit de la levure Hefeweizen classique pour la production de bières blanches allemandes. La prod...

Ce mélange de caractère contient une souche Saison aux arômes équilibrés d'ester et d'épices, une souche énigmatique de Brettanomyces anomala aux c...

La souche belge de choix pour de nombreux brasseurs en raison de son adaptabilité et de sa facilité d'utilisation.La levure Ardennes peut être util...

Également connue sous le nom de « Brett lambicus », cette variété vous offre de nombreux arômes de funk et de tarte aux cerises. Très complémentai...

Une souche de Brettanomyces clausenii, maintenant considérée comme faisant partie de l'espèce Brettanomyces anomalus. Funk minimal, a tendance à pr...

La variété de Brettanomyces Bruxellensis préférée de la maison, qui développe rapidement des saveurs funky et fruitées. Excellent dans les saisons ...

Acide Alpha : 6.0 - 8.0%Acide Beta : 4.0 - 7.0%Huiles essentielles : 1.0 - 2.0 mL/100gStyles de bière : Pilsner, saison, lagerUtilisation : Aromati...

Une souche très vigoureuse de fermentation haute originaire de Düsseldorf, en Allemagne. Cette levure fermente efficacement à basse température en ...

La Scottish Ale est une souche de levure floculante, polyvalente et fiable qui constitue une excellente levure de référence pour u...

Cette excellente souche de levure lager serait issue d’une célèbre brasserie mexicaine. En quelques mots, elle produit des bières neutres, nettes, ...

Le sirop de sucre inverti clair est obtenu par hydrolyse du saccharose. Ce sirop contient un mélange parfaitement équilibré de sucres simples, c...