Grains et malt pour brassage de la bière
Medium Caramalt - Bairds
par Bairds
$3.95
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$69.95
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Couleur °L : 30.0 - 37.0
Extraction maximale : 77.0%
Protéine totale : ND
Usage recommandé : Jusqu'à 5%
Le Medium Caramalt de Bairds est le malt caramel le plus populaire de cette malterie originaire du Royaume-Uni. Sa capacité à créer une belle teinte de couleur dorée et à donner un goût sucré de malt, de tofee, de sucre brûlé et de raisin sec aux ales et lagers le rend très populaire auprès des brasseurs. Comme tous les malts caramel (ou crystal), il laisse des sucres résiduels qui contribuent au corps ainsi qu'à la sensation en bouche.
Imparts sweet, toffee, caramel, burnt sugar, raisin flavours and a golden light flavour.