Houblon
Columbus QC
par HoppyBrewshop
Épuisé
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Acides Alpha : 14.5 - 17.5%
Acides Beta : 4.5 - 6%
Huiles Essentielles : 2.5 - 4.5 mL/100g
Styles de bière : Pale Ale, IPA
Utilisation : Amérisant
Un produit Québécois, ce houblon provient de la ferme Double LL à St-Édouard-de-Lotbinière.
Le Columbus est un descendant du Nugget. Ce houblon contient beaucoup d'acide alpha et est principalement utilisé en temps qu'amérisant. Il est souvent référré au terme "CTZ", un trio de trois houblons extrêmement similaires (Columbus, Tomahawk, Zeus).
Arômes : Poivre noir, réglisse, agrumes, résineux, âcre.