Abbey Malt - Weyermann
Couleur °L : 15.5 - 19.3
Extraction maximale : 75.0%
Protéine totale : ND
Usage recommandé : Jusqu'à 50%
Le malt Abbey Malt de Weyermann est fabriqué à partir d'orge brassicole européen de la meilleure qualité. Le processus de maltage spécial crée un malt croquant doté d'un profil aromatique complexe. Son profil malté ajoute des saveurs de biscuit, de miel, de noix et de chocolat en plus de procurer une couleur cuivrée-dorée plaisante.
Le Abbey Malt de Weyermann est particulièrement adapté pour les styles suivants : Pale Ale belge, Blonde belge, Saison, Bières Trappistes, IPA belge, bière de garde, Dubbel, Belgian Golden Strong Ale, Tripel, Belgian Dark Strong Ale, Quadrupel, Barley Wine, Rouge des Flandres et Oud Bruin.