Grains et malt pour brassage de la bière
Blé Rouge Malté - Innomalt
par Innomalt
Épuisé
$4.15
-
$80.95
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Couleur °L : 1.7 - 2.3
Extraction maximale : 78.5%
Protéine totale : ND
Usage recommandé : Jusqu'à 100%
Le blé rouge malté de Innomalt procure un goût sucré, malté et onctueux aux bières. De couleur pâle, il apporte une légère teinte jaune paille. Ce malt de blé peut être utilisé en partie ou en totalité comme malt de base. Il est souvent utilisé dans les styles traditionnels de bières de blé comme les Weizens et les Witbiers. Si son utilisation dépasse 50%, pensez à utiliser de l’écorce de riz pour une filtration efficace.