Herbes et épices
Écorces de citron
par HoppyBrewshop
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Écorce de citron en morceaux. Il est recommandé d'utiliser de 28g à 56g par brassin de 20L pour obtenir un goût. Les écorces de citron sont généralement ajoutées 10-15 minutes avant la fin de l'ébullition. Plus les écorces de citron bouillent longtemps, moins la saveur sera puissante.