Houblon
Hallertau Mittlefrüh
par hoppybrewshop
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Acides Alpha : 3 - 5.5%
Acides Beta : 3 - 5%
Huiles Essentielles : 0.7 - 1.3 mL/100g
Styles de bière : Lager, Pilsner, Bière de blé, Bières de style allemand
Utilisation : Aromatique
Le Hallertau Mittlefrüh est un classique parmi les houblons "nobles". Complexe et subtil, il se marie à merveille avec les bières de fermentation basse, les lagers. Ce houblon se distingue par une amertume intense, distincte et harmonieuse. avec des arômes herbacés, épicés et boisés.
Arômes : Noble, herbacé, épicé, boisé.