Jarrylo

Acide Alpha : 15 - 17%
Acide Beta : 6 - 7.5%
Huiles Essentielles : 3.6 - 4.3 mL/100g
Styles de bière : Pale ale, IPA, saison, bières belges.
Utilisation : Double usage

Nommé en honneur du dieu de la fertilité dans la mythologie slave, le Jarrylo est une variété naine développé par l'ADHA. Ses origines inclues le houblon Summit ainsi que d'autres variétés développées par l'ADHA. Il peut être utilisé comme un houblon à double usage puisque son potentiel amérisant est puissant, mais son taux élevé d'huiles essentielles (particulièrement d'humulène et de myrcène) et ses arômes uniques sont bien adaptés au houblonnage en fin d'ébullition, whirlpool ou houblonnage à froid (dry hop) pour des bières de type pale ale, IPA, saison et bières belges.

Arôme : Banane, poire, épicé