Malt Pâle - Le Maltraiteur
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par Le Maltraiteur
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Couleur °L : 2.5 - 3.0
Extraction maximale : 80.3%
Protéine totale : 11.9%
Usage recommandé : Jusqu'à 100%
Le Malt Pâle du Maltraiteur possède un caractère herbacé entremêlé à des notes de céréale aux arômes faiblement maltés et sucrés. Sa couleur est claire et légèrement dorée et il peut être utilisé dans pratiquement tous les styles de bière. Le pouvoir diastatique élevé du malt pâle du Maltraiteur permet d'utiliser un ratio supérieur de céréales non maltées ou de malts de spécialité.
Ce malt est certifié Agrinature