Sterling

Acides Alpha : 5.5 - 8.5%
Acides Beta : 4.5 - 6%
Huiles essentielles : 1.0 - 2.0 mL/100g
Styles de bière : Lager, Hefeweizen, Pilsner
Utilisation : Aromatique

Le Sterling est une variété aromatique avec des caractéristiques similaires aux houblons nobles. Le Saaz, le Cascade, le Brewer's Gold ainsi que le Early Green sont des houblons faisant parti de sa génétique.

Arômes : Noble, herbacé, épicé, floral