Levures Homebrew

Souche de levure anglaise fiable et classique pour tous les styles épurés.Fonctionne très bien comme levure maison pour les styles anglais et améri...

Saisonstein® est un hybride génétique original Omega de deux souches Saison, la française (OYL-026) et la belge (OYL-027). Il est polyvalent, aroma...

Une souche de bière norvégienne très floculante (kveik) avec une plage de température étonnamment large et peu de changement de saveur sur toute la...

Est-ce que quelqu'un coupe des ananas ?Fort arôme d'ester d'ananas. Levure kveik à fermentation rapide de Norvège qui laisse un peu de corps et de ...

Les Bretts offrent une complexité cruciale pour les styles sauvages belges et américains, créant des saveurs distinctes que les Sacch ne peuvent pa...

Les esters de banane mûre (avec un soupçon de poire) font de cette nouvelle levure originale Bananza Ale de Omega Yeast, une référence pour les sto...

Cette levure traditionnelle tchèque Pilsner récompense la patience avec un profil net et accentue les subtilités.Bien que ce ne soit pas la levure ...

Il s'agit d'un mélange d'une souche populaire de type Ale et Lager produit par Escarpment Labs. Ces deux souches travaillent ensemble pour créer un...

Le mélange #1 (OYL-210) contient une souche de brasserie célèbre de Brett plus une souche Sacch pour un énorme arôme de fruits tropicaux avec une l...

Commençant comme un mélange de levure basé sur des isolats sauvages capturés par les brasseurs amateurs de Milk the Funk aux États-Unis, Mud King e...

Une levure ale belge fruitée et non phénolique.Une souche de levure d'abbaye belge qui produit une multitude d'esters fruités tout en mettant en va...

Levure de saison non diastatique, pour les brasseurs qui ne veulent pas s'inquiéter du diastaticus.Cette levure a un profil aromatique fruité de Sa...

Se marie bien avec le houblon et accentue leurs arômes de mangue et de goyave.Originaire de Stordal en Norvège, la levure Ebbegarden Kveik est l'in...

La souche classique Brettanomyces bruxellensis isolée d'une bière d'abbaye classique.Peut être utilisé pour ajouter de la profondeur de caractère à...

Une souche de lager nette, avec une touche tropicale. Superlager offre les mêmes caractéristiques appréciées par les brasseurs que notre souche pha...

Les amateurs de Märzenbier et de lagers Oktoberfest apprécient particulièrement cette souche. La levure Oktoberfest produit des bières douces, rich...

Une souche unique de Saccharomyces qui produit des caractéristiques délicates, acidulées, de mangue tropicale et d'ananas avec une finition nette. ...

La levure aux arômes de banane par excellence.Il s'agit de la levure Hefeweizen classique pour la production de bières blanches allemandes. La prod...

Ce mélange de caractère contient une souche Saison aux arômes équilibrés d'ester et d'épices, une souche énigmatique de Brettanomyces anomala aux c...

Une de nos levures de style belge préférées, surtout pour les bières fortes et sèches.Saveurs belges classiques et fermentation primaire agressive....

La variété de Brettanomyces Bruxellensis préférée de la maison, qui développe rapidement des saveurs funky et fruitées. Excellent dans les saisons ...

Également connue sous le nom de « Brett lambicus », cette variété vous offre de nombreux arômes de funk et de tarte aux cerises. Très complémentai...

Une souche de Brettanomyces clausenii, maintenant considérée comme faisant partie de l'espèce Brettanomyces anomalus. Funk minimal, a tendance à pr...

La souche belge de choix pour de nombreux brasseurs en raison de son adaptabilité et de sa facilité d'utilisation.La levure Ardennes peut être util...