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Levure

Omega Yeast - Cosmic Punch ( OYL-402)

Épuisé
$14.95 - $14.95
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La levure Cosmic Punch®Ale de Omega Yeast est une version "thiolizée" de la populaire souche voilée, British Ale V (OYL-011). Cosmic Punch®Ale génère des thiols lors de la biotransformation, libérant des arômes de fruits tropicaux que l'on retrouve généralement dans les houblons de l'hémisphère sud et les grappes de Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande. Cette souche percutante libère des notespuissantes de pamplemousse, de fruit de la passion et de goyave. Attendez-vous à la même performance et au même voile que la British V, mais avec des arômes de thiol supplémentaires. Expérimentez avec du mash hopping ou des produits dérivés du raisin, comme le Phantasm, pour produire encore plus de thiols.

Floculation : Élevée
Atténuation : 71-75 %
Plage de température : 64–75° F (18–24° C)
Tolérance à l'alcool : 10 %
Diastatique : Non
Phénolique : Non