Nouveautés

Sourvisiae® est une souche ale (saccharomyces cerevisiae) de levure transgénique (OGM), capable de produire de l’acide lactique lors de la fermenta...

La livraison est gratuite pour toutes les levures Lallemand en format 500g avec le code "GOHOPPY". Sourvisiae® est une souche ale (saccharomyces c...

LalBrew Wit™ est une souche relativement neutre pouvant être utilisée pour une large variété de styles de bières de blé. La production d’esters et...

LalBrew® LoNa™ est la première souche de Saccharomyces cerevisiae maltose négative spécifiquement développée en utilisant l’hybridation pour le br...

WildBrew Philly Sour™ est une espèce unique de Lachancea sélectionnée dans l’environnement par l’Université des Sciences de Philadelphie (Brevet ...

LalBrew Pomona™ est une levure hybride qui a été sélectionnée pour sa contribution aromatique et ses performances de fermentation pour la productio...

WildBrew Sour Pitch™ est une bactérie lactique de haute performance et de haute pureté, spécialement sélectionnée pour produire de manière reproduc...

LalBrew Windsor™ est une véritable souche anglaise, qui produit un arôme fruité équilibré, avec un léger goût de levure fraîche. Les bières élaboré...

Kveik est un mot norvégien signifiant levure. Dans la tradition fermière norvégienne, La Kveik était conservée par séchage et passée de génération...

LalBrew NovaLager™ est une véritable levure hybride de fermentation basse Saccharomyces pastorianus issue de la nouvelle lignée du groupe III qui ...

LalBrew Nottingham™ est une levure anglaise, sélectionnée pour sa haute performance et sa polyvalence. Elle est adaptée à une grande diversité de s...

LalBrew New England™ est une souche spécialement sélectionnée pour sa capacité à produire un profil unique d’esters fruités désiré dans les styles...

LalBrew Munich Classic™ est une souche de bière de blé bavaroise, sélectionnée dans la banque de levure Doemens. Elle confère le profil aromatique...

Cette levure est discontinuée et n'est plus en production, les quantités sont limités. LalBrew London™ est une véritable souche anglaise de levure...

Cette levure est discontinuée et n'est plus en production. La quantité est limitée. LalBrew Köln™ est idéale pour brasser des bières Kölsch tradit...

LalBrew Farmhouse™ est une levure hybride non-diastasique qui a été sélectionnée pour fabriquer des bières de style saison et de Farmhouse. Cette l...

LalBrew Diamond™ est une véritable souche lager originaire d’Allemagne. LalBrew Diamond™ offre d’excellentes performances de fermentation tout en ...

LalBrew CBC-1™ a été spécifiquement sélectionnée dans la banque de levures Lallemand pour la refermentation en fûts et en bouteilles en raison d...

LalBrew BRY-97™ est une levure américaine de type Côte Ouest sélectionnée par l’Institut Siebel pour sa capacité à produite des bières de fermenta...

Cette levure est discontinuée et n'est plus en production. Quantité limitée. LalBrew Belle Saison™ est une levure de bière de fermentation haute d...

LalBrew Abbaye™ est une levure de fermentation haute d’origine belge. Sélectionnée pour sa capacité à fermenter des bières à teneur faible ou élevé...